Το Ocimum basilicum είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στον γαστρονομικό κόσμο, που βρίσκει τον δρόμο του σε πιάτα από κάθε γωνιά του πλανήτη.
TagΒότανα
Παγωτό αρωματισμένο με δεντρολίβανο
Απολαύστε τις ευωδιές από τα δικά σας βότανα με αυτή την εύκολη παρασκευή παγωτού βανίλιας, εμποτισμένη με φρέσκο δεντρολίβανο.
Σπιτική λεμονάδα με δυόσμο και φράουλα
Το καλοκαίρι, οι φράουλες και ο δυόσμος κυριαρχούν στους πάγκους των κηπουρών στις λαϊκές αγορές. Είναι ένα τέλειο δίδυμο για όλα τα είδη γλυκών και για καλές σπιτικές φρουτοσαλάτες.
Σούπα τσουκνίδας
Αυτή είναι μια συνταγή για μια κρεμώδη σούπα άγριας τσουκνίδας μαγειρεμένη με σκόρδο και πατάτες. Μάθετε για τα υγιή οφέλη της τσουκνίδας και δοκιμάστε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο τέλειο ως ορεκτικό ή για μεσημεριανό γεύμα.
Σούπα ψητής κολοκύθας με φρέσκα βότανα.
Υπέροχα όλα τα εποχιακά λαχανικά και τα φρέσκα βότανα. Κολοκύθες, λάπατα, τρυφερό σπανάκι, θυμάρι, δεντρολίβανο και φασκόμηλο!
Χαρούμενο πρωινό με κανέλα και βανίλια
Τι θα λέγατε για ένα ζεστό σπιτικό πρωινό; Αυτά τα πρωινά είναι συνήθως αυτά που τα τρώμε με τις πιτζάμες , στη ζεστασιά του σπιτιού ακούγοντας την αγαπημένη μας μουσική και θαυμάζοντας τα μπουμπούκια στα μπαλκόνια μας. Η ζεστασιά της Κανέλλας και η γλυκιά μας βανίλια δε λείπουν ποτέ!
Σαλάτα κινόα με φρέσκια μέντα
Αυτή η σαλάτα θυμίζει το διάσημο tabbouleh, με τη διαφορά τη χορταστική κινόα και τους ξηρούς καρπούς.
Smoothie με τσάι του βουνού και κεράσια
Πιστεύω ότι το κεράσι είναι ένα από εκείνα τα γλυκά φρούτα που πρέπει πραγματικά να υπάρχουν σε περισσότερες συνταγές.
Σαλάτα αβοκάντο με αρωματικά βότανα
Τα αβοκάντο πρέπει να χρησιμοποιούνται όταν είναι πλήρως ώριμα. Δεν ωριμάζουν στο δέντρο και σπάνια βρίσκονται ώριμα στις αγορές. Τα φρέσκα αβοκάντο αποστέλλονται σχεδόν πάντα σε άγουρα κατάσταση.