Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας που απολαμβάνουμε το παραδοσιακό γλύκισμα μετά τον τρύγο των σταφυλιών, την διάσημη Μουσταλευριά. Μια ιδιαίτερα αγαπητή παραδοσιακή γεύση που αρωματίζει τις κουζίνες, την απολαμβάνουμε πάντα πασπαλισμένη με κανέλα και σουσάμι.
Uncategorized
Σεπτέμβριος
Ο μικρός γλυκός Σεπτέμβρης. Αν και αποχωριζόμαστε τα πεφταστέρια, τις υπέροχες καλοκαιρινές βραδιές και τα κίτρινα φύλλα των δέντρων πάντα θα είναι ένας γλυκός Μήνας.
Ένα αφέψημα για μετά από κάθε γεύμα.
Μια Γαλλική συνήθεια, ένα αφέψημα μετά από κάθε γεύμα για την υγεία του συκωτιού και του στομάχου. Το Χαμομήλι και ο Δυόσμος βοηθούν τη χώνεψη και ανακουφίζουν το στομάχι από την ένταση και τις φλεγμονές.
Ιούλιος
Πίνακας: Θωμόπουλος Επαμεινώνδας. Η κόρη του Ψαρά, 1943 Ο Ιούλιος είναι ο δεύτερος καλοκαιρινός μήνας – μια στιγμή για να ασκήσετε και να επιδείξετε την ενέργεια και τη βούλησή σας για να πετύχετε τους στόχους σας, υποστηριζόμενοι από αυτοπεποίθηση και θάρρος. Μήνας που εκφράζει το αρσενικό στοιχείο.
Ιούνιος – Ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού
Το καλοκαίρι είναι η εποχή της ψυχής. Το σώμα, το μυαλό, η καρδιά και το πνεύμα σας ενεργοποιούνται και παρακινούνται, μετακινώντας τις σκέψεις σας σε δράση. Η ένταση, το θάρρος και η αυτοπεποίθηση βοηθούν στην υλοποίηση της επιθυμίας της καρδιάς και της ψυχής σας. Το καλοκαίρι είναι η εποχή που συμβολίζει το αρρενωπό και αντιπροσωπεύει
Μπισκότα βρώμης με κανέλα
Κανέλα. Διάσημη στα βιβλία μαγειρικής, θα έλεγα οφείλουμε ευγνωμοσύνη σε αυτή την φινετσάτη γεύση με το κανελί χρώμα. Μυρωδιές μαγειρικής χωρίς Κανέλλα δύσκολα θα συναντήσουμε, κέικ με τρίμματα πορτοκαλιού πασπαλισμένο με κανέλα, γεμιστά κοτόπουλα με ρύζι αυγολέμονο και από πάνω κανέλα, η διάσημη μουσταλευριά και έπειτα τα αφράτα μουστοκούλουρα και αυτό το ρυζόγαλο βρασμένο με μαστίχη
Ρυζόγαλο με λεμόνι και μελισσόχορτο
Το όνομα Melissa (ελλ. Μέλισσα) είναι αρχαιοελληνικής προέλευσης και αποδίδεται στο γεγονός ότι οι μέλισσες αγαπούν τα άνθη του φυτού για το νέκταρ που παράγουν.