Με την Τέχνη

Το Πάσχα, μια παλιά γιορτή, τα τραπέζια χαμογελούν από τις παραδοσιακές γκουρμέ γεύσεις, μοναδική κληρονομιά. Το κρασί, η ρακί, οι ντόπιες πίτες, τα φρέσκα λαχανικά από το μποστάνι, το παραδοσιακό ψήσιμο των κρεατικών, κάνουν τους ανθρώπους να σμίγουν και να χαμογελούν.

Όταν ακούμε τη λέξη λεβάντα ίσως, να σκεφτούμε τα μικρά πουγκιά της ντουλάπας μας, ίσως και την ευωδιά των ρούχων της γιαγιάς μας. Μιας και ήταν από τα πρώτα μυστικά της που ανακαλύψαμε ανοίγοντας τα ασπρόρουχα της…

Μια μικρή ιστορία για την προϊστορικές εικόνες των τροφών, τα συμπόσια και τις καθημερινές συνήθειες στην 7η και 6η χιλιετία π.χ. Το λεγόμενο μποστάνι ήταν, όπως και σήμερα η χαρά του σπιτιού και του οικοδεσπότη.

Κυτταρίτιδα και τροφή Ρωτήστε οποιαδήποτε γυναίκα : Αν υπάρχει ένα πράγμα που είναι χειρότερο από το λίπος, θα σας πει ότι μισεί την κυτταρίτιδα. Και αυτό ισχύει διπλά για τις κυρίες που έχουν έχουν και επιπλέον βάρος και κυτταρίτιδα. Ναι, αυτή η θλίψη μαστίζει αρκετούς ανθρώπους, αλλά είναι πολύ πιο διαδεδομένη στις γυναίκες. 

Το ελαιόλαδο έχει υπάρξει το πιο σημαντικό μαγειρικό συστατικό για τους Έλληνες από την αρχαιότητα. Ο Όμηρος το αποκαλούσε «Υγρό Χρυσό» και ο Ιπποκράτης «Μέγα Γιατρικό». Θεωρείται το πιο υγιεινό έλαιο στον κόσμο, περιέχοντας μοναδικές αντιοξειδωτικές ουσίες, λιπαρά οξέα και βιταμίνες. Αποτελεί το βασικό συστατικό της Μεσογειακής Διατροφής. Μας συνοδεύει στη διάρκεια όλης της ζωής