Δυο αγαπητά μπαχαρικά, οι σπόροι κόλιαντρου με τις χωνευτικές ιδιότητες και εξαιρετικοί για τον πονοκέφαλο, ενώ το τσίλι εμποδίζει τον πόνο και χαρίζει ευεξία.
- 2 κ.γ σπόροι κόλιανδρου
- 5 γαρίφαλα
- 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
- 600ml νερό
- μέλι για τη γευση
Βράστε τα μπαχαρικά με το νερό. Αφήστε τα να σιγοβράσουν σκεπασμένα, για 10 λεπτά ακόμα. Προσθέστε μέλι και πιείτε το μείγμα όταν το έχετε ανάγκη.
Ο χυμός του Κόλιανδρου φουσκώνει τα ρουθούνια και περιορίζει την αιμορραγία της μύτης… Και το Κόλιανδρο είναι ωφέλιμο για την ταχυκαρδία όταν η σκόνη του δίνεται με νερό βοράγου…
The Herbarius Litnus, Γερμανικό χειρόγραφο, 1484