Ζεστό τσάι με κανέλα και μήλο, ιδανικό για μια ζεστή χειμωνιάτικη μέρα.
Αυτό το παραδοσικαό τουρκικό τσάι μήλου παρασκευάζεται με φρέσκα μήλα, κανέλα, τζίντζερ, τσάι, μέλι και λεμόνι.
Συμβουλή:
- Βεβαιωθείτε ότι το μήλο είναι σφιχτό, τραγανό στην αφή και χωρίς ατέλειες και μώλωπες.
- Ένα φρέσκο, ώριμο μήλο θα έχει ένα ευχάριστο άρωμα μήλου.
Υλικά
- Μήλα, χρησιμοποιήστε φρέσκα μήλα για την παρασκευή τσαγιού μήλου.
- Κανέλα – φρέσκο ραβδί κανέλας
- Τζίντζερ, φέτες φρέσκου τζίντζερ, προσθέτει μια ζεστασιά στο τσάι.
- Φύλλα τσαγιού – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο ή μαύρο τσάι ή όποιο τσάι προτιμάτε.
- Λεμόνι, είναι προαιρετικό, με το λεμόνι προσθέτουμε λίγη πικάντικη γεύση στο τσάι.
- Γλυκαντικό – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
Βάλτε νερό σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποίησα 2 φλιτζάνια ή 500 ml νερό. Μπορείτε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή σύμφωνα με τις μερίδες σας. Προσθέστε 1 μήλο κομμένο σε φέτες. Μπορείτε να το ξεφλουδίσετε αν το προτιμάτε. Φροντίστε να αφαιρέσετε τους σπόρους του μήλου.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ξύλο κανέλας και μετά τα φύλλα τσαγιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο τσάι ή κανονικά φύλλα τσαγιού. Προσθέστε τζίντζερ σε φέτες (Μπορείτε να το παραλείψετε αν δε το προτιμάτε).
Φέρτε το σε χαμηλή βράση. Κρατήστε το για 5 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Αφήστε το σκεπασμένο για 5 λεπτά.
Το τσάι μήλου είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή απόλαυση!