Πιστεύω ότι το κεράσι είναι ένα από εκείνα τα γλυκά φρούτα που πρέπει πραγματικά να υπάρχουν σε περισσότερες συνταγές.
Υπάρχουν τόσα πολλά στοιχεία που μπορείτε να αγαπήσετε από τα κεράσια. Από το βαθύ κόκκινο χρώμα των μαύρων κερασιών μέχρι τη γλυκιά φρουτώδη γεύση ενός φρέσκου κερασιού, είναι ένα μοναδικό φρούτο!
Τα κεράσια πήραν το όνομά τους από την τουρκική πόλη Κεράσου. Η Τουρκία παραμένει η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής κερασιών στον κόσμο.
- 3 φλιτζάνια μαύρα κεράσια χωρίς κουκούτσι
- ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες κομμένες σε φέτες
- 1 Κουταλιά του γλυκού (nibs) κακάο
- 1 φλιτζάνι έγχυμα τσάι του βουνού
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και πολτοποιήστε μέχρι να γίνει λείο.
Ρίξτε σε τέσσερα ποτήρια και απολαύστε το κρύο.
Διακοσμήστε τα ποτήρια σας με φρούτα κ τριμμένο κακάο
Καλή απόλαυση!
Το Μάη έχ’ η άνοιξη, τα χελιδόνια ο Μάρτης, ο Απρίλης τα τριαντάφυλλα, κι ο Μάης τα κεράσια. Κεράσια, καλώς ήρθατε βαθιά βαθιά λουσμένα, σαν τιμημένες παρθενιές, μες στης ντροπής το χρώμα. |
Φωτογραφία: Sara Julie