Το χειμώνα απολαμβάνουμε τη ζεστασιά των βοτάνων σε ένα φλιτζάνι, τα βότανα έχουν όμως και την ιδιότητα να μας δροσίζουν και τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
- Μια κουταλιά της σούπας τσάι του βουνού
- Μισή κουταλιά της σούπας τήλιο
- 1/3 κουταλιά της σούπας λεβάντα
- Μισή κουταλιά φρέσκες φλούδες πορτοκαλιού
- 3 σταγόνες εκχύλισα βανίλιας
- φρέσκες φέτες φράουλας
- Φρέσκες φέτες πορτοκαλιού
Το πορτοκάλι
Όταν έχουμε την τύχη να περνάμε κάτω από μια ανθισμένη πορτοκαλιά η ευωδιά της μια γλυκιά απόλαυση. Και ο ήχος από το χορό των μελισσών μια απεραντοσύνη!
Τοποθετήστε τα βότανα σε μια τσαγιέρα και στη συνέχεια προσθέστε ζεστό νερό έως 90°C, σκεπάστε την τσαγιέρα για τρία λεπτά, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και στη συνέχεια αφήστε το έγχυμα να κρυώσει για δέκα λεπτά. Προσθέστε το τσάι σε ένα ποτήρι με πάγο, τα φρέσκα φρούτα και τις φλούδες πορτοκαλιού.
Καλή απόλαυση!
Ο Αύγουστος ελούζονταν
μες στην αστροφεγγιά
κι από τα γένια του έσταζαν
άστρα και γιασεμιά.
Οδυσσέας Ελύτης.