Μια Γαλλική συνήθεια, ένα αφέψημα μετά από κάθε γεύμα για την υγεία του συκωτιού και του στομάχου. Το Χαμομήλι και ο Δυόσμος βοηθούν τη χώνεψη και ανακουφίζουν το στομάχι από την ένταση και τις φλεγμονές.
Βότανα
Pesto, τίποτα τόσο υπέροχο όσο το φρέσκο pesto!
Τι θα ήταν το Pesto χωρίς τον Βασιλικό; Τι θα ήταν οι βοτανόκηποι χωρίς αυτήν την εκλεκτή μυρωδιά; Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο βασιλικός είναι ένα σπουδαίο αρωματικό βότανο. Το επιστημονικό βοτανικό όνομα του βασιλικού είναι το Ocimum basilicum .
Πρωινό τονωτικό τσάι γυναικών
Το Δίκταμο θα έλεγα είναι ένα από τα βότανα που θα πρέπει καθημερινά να συντροφεύει τις γυναίκες. όχι μόνο γιατί λέγεται πως είναι το βότανο της νεότητας αλλά για τις σπουδαίες αντιοξειδωτικές ιδιότητες του!
Πουτίγκα γιαουρτιού με φράουλες
Η ιστορία της πουτίγκας είναι ένα περίπλοκο θέμα. Πολλά διαφορετικά είδη τροφίμων ήταν γνωστά με αυτό το όνομα! Σήμερα πολλοί πιστεύουν ότι το κρεμώδες, πλούσιο επιδόρπιο που σχετίζεται με τη κρέμα, λέγεται πουτίγκα.
Πρωινός τονωτικός χυμός
Μια συνταγή με δροσερή και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η μπανάνα εκτός από άφθονο κάλιο μας χαρίζει και την απαλή γεύση της, το γάλα αμυγδάλου μας προσφέρει τις πρωτεΐνες του και η φράουλα την αναζωογονητική της δράση.
Παγωμένο τσάι του βουνού
Ας δοκιμάσουμε μια εκλεπτυσμένη δροσερή γεύση, αυτή του ανεκτίμητου τσάι του βουνού. Μπορείτε να δοκιμάσετε μια από τις διάσημες ποικιλίες όπως το Τσάι του Ολύμπου, το τσάι της Πίνδου, την Κρητική μαλοτίρα ή το περίφημο τσάι του Ταυγέτου.
Μπισκότα βρώμης με κανέλα
Κανέλα. Διάσημη στα βιβλία μαγειρικής, θα έλεγα οφείλουμε ευγνωμοσύνη σε αυτή την φινετσάτη γεύση με το κανελί χρώμα. Μυρωδιές μαγειρικής χωρίς Κανέλλα δύσκολα θα συναντήσουμε, κέικ με τρίμματα πορτοκαλιού πασπαλισμένο με κανέλα, γεμιστά κοτόπουλα με ρύζι αυγολέμονο και από πάνω κανέλα, η διάσημη μουσταλευριά και έπειτα τα αφράτα μουστοκούλουρα και αυτό το ρυζόγαλο βρασμένο με μαστίχη
Ρυζόγαλο με λεμόνι και μελισσόχορτο
Το όνομα Melissa (ελλ. Μέλισσα) είναι αρχαιοελληνικής προέλευσης και αποδίδεται στο γεγονός ότι οι μέλισσες αγαπούν τα άνθη του φυτού για το νέκταρ που παράγουν.
Νερό κριθαριού
Ένας από τους αγαπημένους αρχαίους σπόρους της μεσογειακής διατροφής με μεγάλη ιστορία στις γευστικές συναντήσεις.Στην Αρχαία Ελληνική κουζίνα το κριθάροκούλουρο ήταν πάντα εκεί, δίπλα από τις μελόπιτες, τα όσπρια, τα σύκα και το κρασί.