Το μήλο προέρχεται από το λεγόμενο «φρουτοδάσος» της Ανατολικής Ευρώπης
Το φρούτο ήταν μικρότερο και πιο πικρό από τα μήλα που τρώμε σήμερα. Οι ταξιδιώτες μέσα στο δάσος είχαν φάει τα μεγαλύτερα μήλα, πιο γλυκά και είχαν ξεκινήσει τη διαδικασία επιλογής, απλώνοντας κουκούτσια σε όλη την Ευρώπη και βόρεια στις περιοχές της Βαλτικής.
Υλικά
- 1 Φλιτζάνι τριμμένα μήλα
- 1 Κουταλιά της σούπας μ΄έλι
- 1/2 κ.σ χυμό λεμονιού
- 2 κ.σ τσάι του βουνού
- 1 μικρό ξυλαράκι κανέλλα
Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέστε τρία φλιτζάνια νερό, τα τριμμένα μήλα, το χυμό λεμονιού και την Κανέλλα. Σιγοβράστε για έξι λεπτά. Σβήστε τη Φούτια τοποθετήστε το τσάι του βουνού και σκεπάστε για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια σουρώστε και απολαύστε το ζεστό τσάι.
Ναι οι μηλιές ανθίζουν
Με μιαν ανάσα μουσικής μέσα στα φύλλα
Δακρύβρεχτες μορφές καρπών μετεωρίζονται
Απαλά
Μέσα στ’ αμίλητο νερό της κολυμπήθρας του ήλιου
Οδυσσέας Ελύτης
Φωτογραφία: Vere De