Το πρώτο βήμα σε μια σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά είναι να επιλέξετε καλής ποιότητας βότανα και νόστιμα, ώριμα ντοματίνια! Το επόμενο βήμα είναι να απολαύσετε τα αρώματα των φρέσκων βοτάνων και τη δροσερή σαλάτα ρεβυθιών!
Μαγειρική
Ο τρόπος που μαγειρεύουμε δείχνει την αγάπη μας για τον κόσμο, ο τρόπος που τρώμε την αντίληψη μας για τη ζωή.
Γιάννη Βάσιλα
Πατάτες αρωματισμένες με βότανα
Ακόμα και η πιο απλή γεύση όπως αυτή της πατάτας μπορεί να γίνει πολύ αρωματική με φρέσκα βότανα και μπαχαρικά!
Νιόκι βότανων
Ενα πιάτο γεμάτο απο τα αρώματα του κήπου, θα απολαύσετε την δημιούργια του μιας και τα αρώματα των βοτάνων θα σας ταξιδέψουν!
Άλειμμα βοτάνων για ψωμί
Ένα υπέροχο άλειμμα για ψωμί ή κράκερ, αυτό είναι κρεμώδες βοτανικό άλλειμμα, ιδανικό για το πρωινό ξεκίνημα ή μια ελαφριά βραδινή γεύση
Σούπα βοτάνων με τραχανά
Αυτή η σούπα μπορεί να γίνει αμέσως – κρεμώδης και γεμάτη με κρεμμύδι, και φρέσκα μυρωδικά, αυτό είναι πραγματικά ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα!
Σπαγγέτι με φρέσκα βότανα
Ενα πιάτο μακαρόνια με φρέσκα βότανα ακόμα κι αν δεν το ξέρετε και δεν το έχετε γευτεί ποτέ… Θα σας θυμίσει ενα μυρωδάτο κήπο!
Ψωμί με φρέσκα βότανα
Μια παραδοσιακή συνταγή βοτανόψωμου, αγαπημένη για πολλούς από την Τοσκάνη.
Σούπα τσουκνίδας
Αυτή είναι μια συνταγή για μια κρεμώδη σούπα άγριας τσουκνίδας μαγειρεμένη με σκόρδο και πατάτες. Μάθετε για τα υγιή οφέλη της τσουκνίδας και δοκιμάστε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο τέλειο ως ορεκτικό ή για μεσημεριανό γεύμα.
Φριττάτα(Frittata) βοτάνων
Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στον μαϊντανό και στα άλλα φρέσκα βότανα μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να βοηθήσουν στην προστασία από επιβλαβή βακτήρια, οπότε απολαύστε και πάρτε άλλη μια φέτα!
