Ιούνιος – Ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι είναι η εποχή της ψυχής. Το σώμα, το μυαλό, η καρδιά και το πνεύμα σας ενεργοποιούνται και παρακινούνται, μετακινώντας τις σκέψεις σας σε δράση. Η ένταση, το θάρρος και η αυτοπεποίθηση βοηθούν στην υλοποίηση της επιθυμίας της καρδιάς και της ψυχής σας. Το καλοκαίρι είναι η εποχή που συμβολίζει το αρρενωπό και αντιπροσωπεύει

Σαλάτα αβοκάντο με αρωματικά βότανα

Τα αβοκάντο πρέπει να χρησιμοποιούνται όταν είναι πλήρως ώριμα. Δεν ωριμάζουν στο δέντρο και σπάνια βρίσκονται ώριμα στις αγορές. Τα φρέσκα αβοκάντο αποστέλλονται σχεδόν πάντα σε άγουρα κατάσταση.

Παγωτό φράουλα με φρέσκα φύλλα μέντας.

Η ιστορία του παγωτού ξεκινά με το χιόνι. Οι ιστορικοί γνωρίζουν ότι συλλέχτηκε από βουνά στην Ιαπωνία του 4ου αιώνα και αποθηκευόταν τακτικά στα χιονισμένα σπίτια της Ευρώπης μέχρι τον 15ο αιώνα.