Τονωτικός χυμός από νεροκάρδαμο

Στην αρχαία Ελλάδα πίστευαν ότι το νεροκάρδαμο έκαμε τους ανθρώπους να αισθάνονται καλά, είχε την φήμη ότι μπορεί να παίρνει από τη γη τα συστατικά που ήταν πολύτιμα για τον άνθρωπο. Ο Ιπποκράτης πίστευε ότι ήταν διεγερτικό, ενώ ο Διοσκουρίδης πίστευε ότι έχει αφροδισιακές ιδιότητες.

Με την τέχνη των αρχαίων μαγειρείων

Μια μικρή ιστορία για την προϊστορικές εικόνες των τροφών, τα συμπόσια και τις καθημερινές συνήθειες στην 7η και 6η χιλιετία π.χ. Το λεγόμενο μποστάνι ήταν, όπως και σήμερα η χαρά του σπιτιού και του οικοδεσπότη.

Μπισκότα Μαστίχας

Κανένα μπαχαρικό δεν είναι σαν τη Μαστίχα Χίου, γοητευτικότατο το άρωμα της. Η Μαστίχα είναι μπαχαρικό που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Τη Μαστίχα της Χίου την αναφέρει πρώτα ο Ηρόδοτος τον 5ο αιώνα, άνω στη συνέχεια όλοι οι αρχαίοι συγγραφείς την αναφέρουν ως πανάκεια.

Τσάι με ροδοπέταλα

Το άνθος της Τριανταφυλλιάς θεωρείτε από τα παλιά χρόνια ο βασιλιάς των λουλουδιών, κανένα άλλο άνθος δεν έχει τιμηθεί τόσο από τον άνθρωπο, από τη λογοτεχνία και την ποίηση… Από τον Όμηρο έως μέχρι και τους σημερινούς ποιητές.

Χαμομήλι

Matricaria chamomila Ένα βότανο που συχνά περπατάμε δίπλα του, με σπουδαία χρήση και δράση. Οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν ως αντισηπτικό όπως μας αναφέρει ο Γαληνός. Οι Έλληνες γιατροί το χρησιμοποιούσαν για τα νεύρα και τις παθήσεις του συκωτιού και ως αντιπυρετικό. Ο Ιπποκράτης το θεωρούσε εμμηναγωγό, ίσως και από εκεί το όνομα του matricaria,

Τσάι από γλυκόριζα και φλούδες μανταρινιού

Ο συνδυασμός γλυκόριζας και μανταρινιού είναι ιδανικός συνδυασμός για τις πεπτικές διαταραχές. Η γλυκόριζα έχει καταπραϋντικές και θεραπευτικές ιδιότητες και ανακουφίζει το στομάχι από την καούρα.

Παραδοσιακό τυρόψωμο με ρίγανη και λεβάντα

Η ρίγανη, το όνομα της οποίας προέρχεται από τις λέξεις «όρος» και «γάνος» (λαμπρότητα) και σημαίνει το φυτό που λαμπρύνει το βουνό, δεν είναι ένα είδος που συναντάται αποκλειστικά και μόνο στον Ελλαδικό χώρο. Η ελληνική ρίγανη όμως, πλεονεκτεί σε σχέση με τις άλλες στο ότι περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριου ελαίου.

Μίγμα βοτάνων για την κυτταρίτιδα

Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν καλά την ικανότητα του δεντρολίβανου να διατηρεί το νου σε εγρήγορση. Οι αρχαίοι μαθητές σε περίοδο εξετάσεων φορούσαν στεφάνια δεντρολίβανου στο κεφάλι τους για να θυμούνται ότι μάθαιναν και ο Σαίξπηρ λέει: